Qu'est-ce que la taurine ?

La taurine est un acide aminé sulfonique organique non protéinogène présent naturellement dans le corps humain, notamment dans les cellules qui exigent une très grande consommation d'énergie, dans le cœur, la rétine, le cerveau et les muscles, ainsi que dans de nombreux autres organismes, y compris les animaux.

La taurine n'est pas considérée comme un acide aminé essentiel pour les humains, ce qui signifie que le corps est capable de la synthétiser en quantité suffisante pour répondre à ses besoins quotidiens. Les acides aminés essentiels sont ceux que le corps ne peut pas produire lui-même et qui doivent donc être obtenus par l'alimentation. Elle tire son nom de l'ancien mot latin "Taurus", qui signifie taureau, car elle a été isolée pour la première fois à partir de la bile de taureau en 1827.

Quels sont les principaux bienfaits de la taurine ?

La taurine présente plusieurs bienfaits potentiels pour la santé. Cependant, il est important de noter que les preuves scientifiques pour certains de ces bienfaits peuvent être limitées, et les effets peuvent varier d'une personne à l'autre. Voici quelques-uns des principaux bienfaits associés à la taurine :

1. Fonction cardiaque : La taurine peut contribuer à la régulation de la pression artérielle, à la protection du cœur contre les dommages oxydatifs et à la régulation du rythme cardiaque. Elle peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

2. Soutien du système nerveux : La taurine est un neurotransmetteur inhibiteur, ce qui signifie qu'elle peut aider à calmer l'activité nerveuse. Cela peut être bénéfique pour la gestion du stress, de l'anxiété et de la qualité du sommeil.

3. Fonction musculaire : La taurine est impliquée dans la contraction musculaire, ce qui peut être bénéfique pour la performance physique et l'exercice. Elle est parfois utilisée par les athlètes pour améliorer leur endurance.

4. Détoxification : La taurine joue un rôle dans la détoxification du foie en aidant à éliminer les substances toxiques du corps.

5. Soutien à la digestion : La taurine peut aider à la digestion en favorisant la production de bile, essentielle pour la digestion des graisses.

6. Antioxydant : La taurine a des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'elle peut aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

7. Soutien à la vision : Il y a des preuves suggérant que la taurine peut jouer un rôle dans la santé oculaire en protégeant les cellules de la rétine.

La taurine améliore-t-elle les performances physiques ?

La taurine est parfois associée à l'amélioration des performances physiques (1), en particulier en ce qui concerne l'endurance et la capacité à lutter contre la fatigue musculaire (2) (3). Certaines études ont suggéré que la taurine peut avoir un effet positif sur la performance physique, notamment lorsqu'il s'agit d'activités d'endurance.

Cela peut inclure des activités telles que la course à pied, le cyclisme ou la natation. La taurine peut aider à réduire la fatigue musculaire en améliorant la régulation du calcium dans les cellules musculaires et en agissant comme un antioxydant pour protéger les muscles contre les dommages oxydatifs.

(1) - Effets de la supplémentation en taurine après un exercice excentrique chez les jeunes adultes

(2) - La supplémentation en taurine diminue le stress oxydatif dans les muscles squelettiques après un exercice excentrique

(3) - Taurine dans le sport et l'exercice